山药中胃蛋白酶、多酚氧化酶等成份非常丰富，该物质有利于胃肠消化吸收功效，是一味平补脾胃的食品药品同宗兼顾的食物。不管脾阳亏或胃阴虚，皆能食。医学临床医学专业上普遍山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。
山药中胃蛋白酶、多酚氧化酶等成份非常丰富
山药中含有许多的黏液蛋白、维生素及各种各样微量元素，能有效的阻止血糖值在血管壁的沉定，避免心脑血管症状，也是有延年益寿的功效。
因而平时生活起居当中可以经常做了给亲人吃哦!对于延年益寿还是很有好处的!
山药带有的粘液质、皂*，具有滋养、补气补血的作用，因此可益肺虚，润肺**阴，治肺虚痰嗽咳嗽有痰等症。
山药当中的微量元素对于男人和女人**补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦。
山药也是有降低血脂的作用呢，这一点很多人都还不知道吧。它是因为山药中含有的粘液蛋白，能用以**糖尿病，因此山药是糖尿病人的*好是食物之一。
山药炖鸡汤尤其是对一些体质弱，讨厌就餐的人，就可以选择那般的美味可口，不仅可以改善那般的症状，对促进人体的血液呼吸系统，也都是有着很好的帮助作用。
当然，山药炖鸡汤虽然有一定的述的许多功效，但不可以多吃，因它能造成旧病。山药鸡汤还具有护肤美容的功效，追求完美漂亮的女性为何不试一下。
